Valentina aún no tenía 1 año y me dijo: ‘¿Por qué harías eso?

Estas enfermedades incluyen: neumonía (causa principal de muerte en niños menores de 5 años, con 1.7 millones de niños muriendo anualmente); rotavirus (causa diarrea severa y mata a 500.000 niños en todo el mundo anualmente); sarampión (380.000 muertes anuales); y tos ferina (270.000 muertes al año).

La vida de Salma Hayek cambia

Desde el nacimiento de Valentina, Hayek entiende personalmente esa mentalidad. Sigue siendo una fuerza ambiciosa a tener en cuenta en la industria del entretenimiento. Semanal de entretenimiento la elogió como una de las “25 personas más inteligentes de la televisión” en diciembre de 2008, pero debido a su hija, ha hecho algunos cambios en la forma en que ve su carrera.

“No he tenido las agallas para hacer algo violento u oscuro. No estoy ahí”, dice ella. “De hecho, cancelé una película. Dijeron: ‘Realmente puedes moverte como actriz con este papel e ir a un lugar realmente oscuro’. Dije, ¡no quiero ir allí! Tal vez cambie de opinión más tarde, pero en este momento quiero películas fáciles a las que pueda llevar a mi hijo. Quiero películas edificantes para el mundo”.

Continuado

Incluso en las películas que ve, Hayek se aleja de la violencia, un desafío ya que, como miembro votante de la Academia de Artes y Ciencias Cinematográficas, tiene que votar por los nominados a Mejor Película para el Premio de la Academia.

“Tengo que verlos a todos, me lo tomo muy en serio y tengo que ser objetiva”, dice. ella cita vicky cristina barcelona, protagonizada por su gran amiga y coprotagonista de Bandidas, Penélope Cruz, y El curioso caso de Benjamin Button como dos de sus favoritos este año. “Y Leche — ¡Me encantó Sean [Penn] en él! Pero también observo al resto, incluso a los violentos. Todavía aprecio el oficio, las películas y la actuación en ellas”.

La infancia de Salma Hayek

Está criando a Valentina para que sea trilingüe (francés, español e inglés), pero la propia Hayek no aprendió bien el inglés hasta que abandonó su lucrativa carrera en las telenovelas mexicanas y se mudó a Hollywood en 1991. Aunque le diagnosticaron dislexia en su adolescentes, no le resultó difícil dominar un segundo idioma.

“Realmente aprendo rápido. Siempre lo fui, quizás por eso en la escuela secundaria no se dieron cuenta de que tenía dislexia. Me salté años sin estudiar demasiado”, dice. “[La dislexia] ya no me molesta. Algunas personas leen muy rápido, pero les harás preguntas sobre el guión y se olvidarán. Tardo mucho en leer un guión, pero lo leo solo una vez. Dirigí una película [El MaldonadoMilagro, por la que ganó un Daytime Emmy], y nunca llevé el guión al plató”.

Hayek fue gimnasta en su adolescencia e incluso se le acercó para unirse a la selección nacional mexicana, algo que su padre ejecutivo de la compañía petrolera prohibió. Hoy, prefiere Pilates para mantenerse en forma. “¡Me atrae porque estoy acostado!” ella bromea “Es como si hicieras el esfuerzo, pero no lo sientes tanto”. Su rutina de ejercicios debe estar funcionando: una encuesta nacional clasificó a Hayek como la celebridad más sexy del país en 2007.

Continuado

Los hábitos de salud de Salma Hayek

Cuando se le pregunta sobre sus otros mejores hábitos de salud, Hayek se ríe. “No soy muy disciplinado. Me gusta consentirme, me encanta la comida”, dice. En cuanto a otros buenos hábitos, agrega: “Nunca me metí en las drogas… Nunca pasé por esa fase, nunca me atrajeron. Ese es un buen hábito de salud porque muchas personas lo han hecho en algún momento de sus vidas y tuvieron que dejarlo”.

Pero luego piensa en algo mejor. “Estoy alegre. Intento encontrar alegría en la vida y no me tomo demasiado en serio”. Eso no incluye cirugía plástica, insiste. “Nada de eso. No hay peelings, tampoco, no he comenzado esa locura. O cabinas de bronceado. Lo que ves, es lo que tienes. He tenido suerte… tal vez cuando la cara empiece a desmoronarse, cambie de opinión, pero por ahora creo que estoy bien. Creo que las personas que se hacen cosas en la cara envejecen más rápido, de verdad. Y soy perezoso, así que esto me conviene: no me gusta mucho el mantenimiento, ¡y ahora realmente no tengo tiempo para eso!

Salma Hayek sobre la maternidad (y la lactancia)

En estos días, cuando no está trabajando, e incluso a veces cuando lo está, la mayor parte de su tiempo lo dedica a Valentina. “Me quedo mucho en casa con ella, la alimento y me baño con ella. Eso es relajante. Ayer comencé a ver una película durante su primera siesta y la terminé durante su segunda siesta. Espero hasta que se duerma y le coloco una. Así es como veo una película en estos días”.

Hace unos meses, la prensa citó a Hayek diciendo que era “adicta a la lactancia”. Ahora se ríe de ese comentario y señala que finalmente destetó a Valentina antes de su primer cumpleaños. “Me encantaba amamantar, pero decidí que ella estaba lista”.

Aunque la Academia Estadounidense de Pediatría recomienda que los bebés sean amamantados hasta que tengan al menos un año de edad, y la Organización Mundial de la Salud recomienda dos años, a las mujeres como Hayek a menudo se les hace sentir que están haciendo algo extraño.

Continuado

“Una actriz que conocí me dijo: ‘¿Todavía estás amamantando? ¡Estás loca!’. Valentina aún no tenía 1 año, y me dijo: ‘¿Por qué harías eso? ¡Eso es para la India! Me sorprendió el nivel de ignorancia. Lo mejor que puede hacer por su hijo en su vida es amamantar”.

Hayek se sorprendió cuando quedó embarazada de Valentina con tanta facilidad a los 40 años. “Pensé que iba a necesitar ayuda para quedar embarazada y no fue así”, dice.

Su embarazo bastante tranquilo se complicó solo por la diabetes gestacional (el riesgo de GD aumenta con la edad de la madre). “Tuve náuseas durante los nueve meses completos, y lo único que ansiaba era fruta: mango frío, sandía”, dice ella. “Y luego, más tarde, decía que no sabía por qué me estaba volviendo tan grande. Paul Bettany [el actor y esposo de la actriz Jennifer Connelly] dijo algo sobre demasiada fruta y diabetes gestacional, y pensé: ¿Qué sabe él? Pero luego discutió estas preocupaciones con su partera y su doula, quienes le aconsejaron que cuidara su dieta, especialmente dados sus antecedentes familiares de diabetes. ¿Está lista para un segundo hijo? Hayek, quien le dio el “sí, quiero” al empresario François Henri Pinault, padre de Valentina, el pasado día de los enamorados, no está segura, pero no lo descarta, aún a sus 42 años. Para Hayek, convertirse en mamá en esta etapa de su vida era definitivamente el camino correcto a seguir. “No cambiaría esto por nada en el mundo”, dice ella. “Siento que he hecho suficientes cosas en la vida en las que puedo apreciar el tiempo que paso con ella como mi prioridad número uno y no sentir que me estoy perdiendo algo. Siento que soy mucho más paciente.

“Soy un ser humano más realizado ahora, y probablemente no lo hubiera sido hace 10 años. Obtiene una mejor madre por haber nacido ahora”.

Y las mujeres y los bebés en países a miles de kilómetros de distancia también se benefician, ya que los instintos de mamá-oso de Hayek por su hija se traducen en un deseo de proteger también a los hijos de otras mujeres.

Continuado

“Las mujeres en Estados Unidos pueden ayudar a otras mujeres y niños de lugares realmente remotos del mundo, que tienen tanta necesidad. Podemos salvarles la vida haciendo algo que íbamos a hacer de todos modos: comprar pañales y toallitas húmedas”, dice Hayek. “¿Cómo no puedes?”

Revista WebMD – Artículo Revisado por Brunilda Nazario, MD el 25 de febrero de 2009

Fuentes

FUENTES: Salma Hayek, actriz. UNICEF, Nueva York, NY. Centros de EE. UU. paraControl y Prevención de Enfermedades, Atlanta, GA. Organización Mundial de la Salud,Ginebra, Suiza. Francois Gasse, MD, oficial superior de proyectos, UNICEF, NuevaYork, Nueva York. Michael Macknin, profesor de pediatría, Clínica ClevelandFacultad de Medicina Lerner de la Universidad Case Western Reserve, Cleveland, Ohio.Enfermedades Infecciosas, The Children’s Hospital of Philadelphia. Dra. Jane Aronson,Director de Servicios Internacionales de Salud Pediátrica, Nueva York, NY.  

© 2009 WebMD, LLC. Reservados todos los derechos.

Los niños en edad preescolar son niños activos y enérgicos. Y aunque por lo general son adorables y divertidos, es perfectamente normal que los niños de 3, 4 y 5 años sean testarudos, especialmente sobre la comida.

Aquí hay algunos consejos de los expertos sobre cómo evitar las peleas de comida en preescolar.

¿Que hay en el menu?

"Los preescolares pueden comer lo que come el resto de la familia," dice Melinda Johnson, MS, RD, experta en nutrición pediátrica y portavoz de la Asociación Dietética Estadounidense. Eso siempre que las comidas familiares incluyan una variedad de alimentos saludables, con moderación.

Dependiendo de su edad, las necesidades de energía de un preescolar activo rivalizan con las de algunas mujeres adultas. Si bien no es necesario realizar un seguimiento del consumo de calorías de un joven, es importante hacer que las calorías cuenten.

El plan de alimentación de un niño pequeño debe consistir principalmente en alimentos saludables, como carnes magras, aves, mariscos, huevos y legumbres; granos integrales, como pan integral y cereales; al menos dos porciones de productos lácteos al día; y frutas y verduras frescas o ligeramente procesadas.

Hay espacio para las golosinas, pero es limitado, dice Kathy Mitchell, MD, pediatra en ejercicio en Harvard Vanguard Medical Associates en Watertown, Massachusetts.

"Mantenga la comida chatarra como galletas y dulces fuera de la casa para reducir la tentación," ella aconseja "Pero no te excedas. Los niños pueden sentirse intensamente atraídos por los alimentos prohibidos."

Hacer tiempo para las comidas

Las comidas familiares regulares brindan oportunidades para una buena nutrición y mucho más. Comer juntos fomenta los buenos modales en la mesa y fomenta el desarrollo del lenguaje y las habilidades conversacionales. Cuando minimiza las distracciones apagando el televisor y encendiendo el contestador automático, le muestra a su hijo que la hora de la comida está reservada para saborear alimentos saludables y fomentar relaciones significativas.

Si bien el ritual de las comidas regulares es reconfortante para los niños, cenar con niños en edad preescolar puede ser caótico y desordenado. Espere derrames y algunas comidas descuidadas a medida que su hijo perfeccione sus habilidades para alimentarse por sí mismo. Abstenerse de ser un "loco de la limpieza" para minimizar el estrés a la hora de comer.

"Ser demasiado estricto con la limpieza en la mesa puede hacer que su pequeño se sienta mal por tirar la leche o mancharse la ropa." Johnson dice.

Mono mira mono hace

¿Quiere que su hijo acepte papas al horno en lugar de papas fritas y que prefiera la leche a los refrescos azucarados? Entonces tú también debes hacerlo.

Continuado

"Los estudios muestran que los niños adoptan los hábitos alimenticios de sus padres desde una edad temprana," Johnson dice. "No espere que su hijo coma mejor que usted."

A los pequeños les encanta imitar a los adultos, e imitarán tus hábitos alimenticios, ya sean buenos o necesiten mejorar. Saque provecho de la curiosidad natural de un joven sustituyéndolo por alimentos más saludables en la mesa. Lo más probable es que ellos tengan lo que tú estás teniendo, y estarás ampliando sus horizontes gastronómicos mientras despiertas un mínimo de sospechas.

Aquí hay algunos sustitutos sugeridos que ofrecen variedad y buena nutrición:

Cuscús en lugar de arroz blanco Batatas para patatas blancas tocino canadiense para tocino Puré de papas hecho con leche descremada para papas fritas Barras de higo para galletas altas en grasa Yogur en tubo (congelar primero para un manejo más fácil) para helado Queso cheddar bajo en grasa para queso regular.

Los bocadillos llenan las brechas de nutrientes

Programar comidas y meriendas ayuda a garantizar una dieta saludable para los niños en edad preescolar. El problema es que los niños pequeños no siempre siguen un plan de alimentación rígido. Enfermedades, incluidas cardiline mercadona precio infecciones de oído y resfriados; fatiga; y los estirones de crecimiento pueden cambiar temporalmente la frecuencia y la cantidad que consume su hijo pequeño.

Los refrigerios saludables entre comidas ayudan a llenar los vacíos de nutrientes en la dieta de un pequeño. Los mejores bocadillos son alimentos nutritivos que se comen en cantidades que alivian el hambre de su hijo o hija. No se preocupe si no están hambrientos en su próxima comida.

"Cuando ofrece bocadillos nutritivos, su hijo obtiene lo que necesita, por lo que no importa si no come mucho en la cena," dice Mitchell.

Alimente a su hijo en un área designada, preferiblemente en la mesa de la cocina o del comedor. Sentarse a comer, y solo para comer, ayuda a los niños a prestar atención a sus sentimientos de saciedad, dice Mitchell.

Pruebe estas nutritivas y deliciosas opciones de refrigerios para su hijo en edad preescolar:

1/2 sándwich Verduras bien cocidas y dip bajo en grasas Galletas integrales y queso Yogur Batidos de fruta Leche Huevos duros picados o huevos revueltos cereales secos; cereal con leche Palomitas de maíz para microondas bajas en grasa (a partir de los 4 años).

Fomentar un peso saludable

Su hijo aún es pequeño, pero no es demasiado pronto para ayudarlo a alcanzar un peso saludable. Respetar la capacidad de un niño en edad preescolar para decidir cuánto comer y cuándo es fundamental para ese esfuerzo. Un estudio del American Journal of Clinical Nutrition sugiere cuán capaces son los niños de regular su ingesta y cómo los adultos pueden interferir con esa capacidad innata.

Continuado

Cuando los investigadores sirvieron a los niños en edad preescolar una porción doble de macarrones con queso, los niños tomaron bocados más grandes y comieron más. Pero cuando los investigadores colocaron la porción del doble del tamaño en un tazón para servir y dejaron que los niños se sirvieran solos, los niños eligieron una cantidad adecuada de alimentos para sus edades: alrededor de una porción de 1/2 taza para niños de 3 años y 3/ 4 tazas para niños de 4 y 5 años.

Limitar la televisión, incluso los programas educativos, también mejora las posibilidades de los niños en edad preescolar de tener un peso saludable. Los niños de tres años que miraban dos o más horas de televisión al día tenían casi tres veces más probabilidades de tener sobrepeso que los niños que miraban menos, según una investigación reciente en Archives of Pediatric and Adolescent Medicine.

"Es tentador permitir que un niño en edad preescolar vea la televisión para que pueda tener unos minutos para usted, pero es un hábito difícil de romper." Mitchell dice. Y aunque Mitchell, madre de dos hijos, no espera que los padres eliminen la televisión, se mantiene firme en separar la comida y el televisor.

¿Cuál es el problema de comer frente al televisor? Escribiendo en el Journal of the American Dietetic Association, los investigadores descubrieron recientemente que los niños en edad preescolar de peso normal que a menudo comen mientras miran televisión tienden a comer más, posiblemente porque se distraen de las señales normales de saciedad.

Defiéndete de los ataques de comida

Los niños en edad preescolar pueden ser quisquillosos con la comida. Es posible que prefieran los mismos alimentos durante semanas, a pesar de sus intentos de variedad. No puede evitar que los niños se preocupen por la comida, pero puede controlar la forma en que reacciona a sus demandas de nuggets de pollo o macarrones con queso todos los días.

La tentación es preparar sólo los alimentos que está seguro de que su hijo pequeño aceptará. Pero resiste ese impulso.

Johnson, también madre, recomienda restar importancia a las preferencias alimenticias arraigadas mientras continúa ofreciendo una variedad de opciones.

"La mayoría de los niños eventualmente se aburrirán y al menos comenzarán a picotear los otros alimentos que les ofrece, siempre y cuando no los involucre en una lucha de poder en la mesa." ella dice.

Es normal preocuparse cuando un niño continúa eligiendo la misma dieta limitada. Mientras espera que su hijo salga de la rutina alimentaria, tranquilícese ofreciéndole un multivitamínico diario apropiado para la edad de su hijo. Las multivitaminas llenan las pequeñas carencias de nutrientes en la dieta de los quisquillosos, en particular el hierro, un nutriente fundamental para el desarrollo del cerebro, el sistema inmunitario y el nivel de energía de los niños.